L’Azienda è composta da 9 ettari di cui 4 a vigneto, 3 a oliveto e 2 a pescheto distribuiti in due aree differenti che si stendono a pochi passi dalla via Bolgherese tra Castagneto Carducci e Bolgheri. Fin da subito l’Azienda si è distinta per un’impronta genuina e votata ad una produzione di vino, olio e frutta secondo gli antichi ritmi della natura, nel credo che i primi consumatori fossero proprio gli stessi produttori.

Luminoso, riflessi fiammanti, vivaci, con sfumature porpora. Consistenza, tanta compattezza, lacrime lente e archetti. Bouquet di profumi intensi di frutta a bacca rossa e prevalentemente nera e più matura, prugna, mora, mirtillo, ciliegia moretta di Vignola. Sensazioni terrose di sottobosco, terriccio anche bagnato, tabacco e pepe nero, tipica speziatura del Sirah. Sentori di cuoio anche bagnato, dal gusto caldo e avvolgente in tutto il palato, quasi “grasso”. Note di cannella e liquirizia (bastoncino), sentore di tostatura, di peperone, leggera sensazione fumé. Tannino vellutato e integrato con una fitta trama.