Sostenuta da un’inarrestabile intraprendenza e creatività, Sandra De Giusti si è prefissata importanti obiettivi. È lei stessa a controllare ogni singola parte del processo produttivo: coordina la raccolta delle uve con i conferitori, segue la vinificazione supportata da un enologo, supervisiona le fasi di affinamento del prodotto, il suo imbottigliamento e il confezionamento. È lei a studiare quale veste e personalità dare alla bottiglia e ad esplorare, insieme ai figli, le vie e le opportunità per far conoscere anche all’estero le sue creazioni.

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il perlage è delicato e persistente. Ricorda i fiori di acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, morbido con note fruttate emergenti; equilibrato e corposo, al palato risulta gradevole ed armonico. Perfetto come aperitivo servito con verdure pastellate, fritture, formaggi e pasta fredda, ottimo con pesce crudo come ostriche, gamberi e tartufi.