“Massimo Penna Viticoltore” un uomo caparbio che ha trasformato i frutteti di famiglia in vigneti, curandoli fin nei minimi particolari e avendo sempre un unico obiettivo che lui dice che si racchiude in tre “Q” cioè qualità, qualità e qualità. Tutti i suoi vini sono il risultato di una meticolosa attenzione ai dettagli, il Terroir fa il resto. I vini sono lo specchio del produttore, vini austeri, imponenti ma dotati di una grandissima eleganza e finezza.

Dolcetto dal carattere deciso. Al naso le note fresche, tipiche del dolcetto, si contrappongono perfettamente a delle note leggermente più scure di mora e marmellata di lamponi con un piacevole finale balsamico. Una bella struttura e persistenza. Le uve vengono raccolte a mano e una volta in cantina vengono vinificate in botti di legno in modo tradizionale a temperatura controllata. Ideale con carne di vitello, agnello, pasta con sughi rossi, selvaggina, salumi, formaggi stagionati e funghi.