Villa Corniole nasce in Valle di Cembra, terra di viticoltura eroica del Trentino-Alto Adige. La storia della cantina di famiglia parte da lontano, da generazioni di viticoltori che con impegno e gratificazione hanno costruito e modellato uno dei paesaggi più belli ed estremi del Trentino-Alto Adige: la Valle di Cembra. Villa Corniole è il frutto di una lunga e storica tradizione di famiglia: un progetto condiviso che parte dalla vigna e prosegue con passione in cantina. Vini fermi e spumanti metodo classico.

La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-15 gg. Colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso, fruttato, con sentori di lamponi e ribes, ampio e fine. Al gusto è secco, deciso, di giusta sapidità e tannicità. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia. È un vino ideale per accompagnare i piatti tipici trentini ricchi e sapidi, come anche primi piatti corposi ad esempio lasagne e con secondi piatti quali arrosti, grigliate e formaggi stagionati.